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来源:好招商食品网 美食制作 清水淡竹  |  2023-01-09
主料:
梭子蟹适量年糕适量适量适量适量淀粉适量

辅料:
适量蚝油适量生抽适量料酒适量白糖适量

梭子蟹炒年糕的做法步骤

1.梭子蟹去肠去腮处理干净,切成小块。

2.葱姜蒜切好。

3.年糕冲洗后,用热水泡软捞出。

4.梭子蟹切口处粘上淀粉。

5.料酒、生抽、蚝油、白糖、清水调成料汁。

6.锅中放油,放入蟹块煎炸定型盛岀。

7.锅中留油,放入葱姜蒜煸香。

8.放入炸好的蟹块翻炒。

9.放入年糕,倒入料汁烧煮。

10.汤汁烧干,放入葱段炒匀。

11.鲜香美味的梭子蟹炒年糕。


TAGS:家常菜 海鲜 午餐 晚餐 梭子蟹
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